POLVERE DI AGRUMI
Dai nostri agrumi, tutta l’intensità del sole in una polvere naturale
Tutta la forza e il profumo degli agrumi, in una polvere naturale e versatile.
La Polvere di Agrumi nasce dalla lavorazione artigianale delle bucce di limoni, arance e mandarini coltivati nei nostri agrumeti biologici in Val di Noto.
Dopo un’accurata selezione, le scorze vengono essiccate a bassa temperatura per preservarne aroma, colore e proprietà, e infine macinate finemente.
Un ingrediente pregiato, puro e profumato.
Come nasce la nostra polvere di agrumi
Dopo la raccolta, le scorze di arancia, limone e mandarino vengono lavate e selezionate a mano.
La parte più aromatica del frutto viene poi essiccata lentamente a bassa temperatura, per preservare intatti oli essenziali, colore e profumo. Una volta completamente asciutte, le scorze vengono macinate finemente fino a ottenere una polvere sottile, profumata e senza additivi. Un processo semplice, naturale e rispettoso della materia prima.
100% agrumi biologici
Utilizziamo esclusivamente le scorze degli agrumi che coltiviamo con metodo biologico, senza trattamenti post raccolta. Prima dell'essicazione viene rimosso l'albedo.
Essiccazione delicata
Essicchiamo lentamente a bassa temperatura per mantenere intatte le proprietà organolettiche e aromatiche.
Zero sprechi, massima resa
Trasformiamo ciò che spesso è scarto in una materia prima di valore, naturale e versatile.
Ideale per la cucina naturale
La polvere di agrumi è un ingrediente funzionale e creativo: si può usare per insaporire dolci, tisane, yogurt, impasti, condimenti, miscele di spezie, cocktail e persino cosmetici fai-da-te.
Scopri come coltiviamo gli agrumi per la nostra polvere, con metodo biologico e rispetto per la terra.
